Amici di Osteria Canali,
riprendiamo le nostre chiacchiere, dopo una breve pausa, per aggiornarvi su tutte le novità del momento.
Menù
Cambia la stagione (o almeno si spera…) e cambia anche il menù. Qualche esempio dei nuovi arrivi: negli antipasti è tornata la parmigiana di borragine, delicata e saporita; nei primi piatti sono arrivate le mafaldine con carciofi e guanciale, un piatto davvero gustoso; tra i secondi nuovi piatti da leccarsi letteralmente le dita: le tracchie con patate oppure l’agnello con i carciofi.E poi domenica prossima non potete perdere la favolosa lasagna di Annaclara.
Birre
Continua l’approvvigionamento delle migliori birre italiane ed estere. Questa volta poniamo l’accento sulla parte “salutista” della birra. Sono arrivate, infatti, tre tipi di birre molto particolari: la birra per celiaci, la birra con limitato contenuto di zuccheri e la birra analcoolica, tre prodotti di qualità eccellente che si prendono cura delle vostre intolleranze, della vostra linea e della vostra sicurezza.
W-end intenso… - San ValentinoQuest’anno il giorno più “sdolcinato” dell’anno cade di domenica e noi non potevamo assolutamente privare gli innamorati del posto più romantico della zona…. Osteria Canali, infatti, domenica 14 è aperta sia a pranzo che a cena. In entrambi i casi è “strettamente gradita” la prenotazione…Ma il w-end sarà tutto molto intenso di lavoro. Anche sabato, infatti, 13 saremo aperti a pranzo. Ricordate quindi: sabato 13 e domenica 14 aperti pranzo e cena. M’illumino di menoVenerdì 12 febbraio si celebra la sesta edizione dell’iniziativa di Radio Due “M’illumino di meno”. I nostri più vecchi amici sanno che ogni anno l’Osteria partecipa simbolicamente alla giornata. Quest’anno accanto alla solita filosofia del risparmio di energia se ne unisce un’altra che stimola l’utilizzo delle fonti alternative e sostiene lo sviluppo di un modello di energia sostenibile, la cosiddetta green economy. Noi, nel nostro piccolo, abbiamo adottato già da tempo una logica negli acquisti che tende a risparmiare il più possibile chilometri di trasporto inutile. In pratica facciamo la spesa da salumiere di fronte….;-)))
A parte gli scherzi, non è una cosa facile, ma ci proviamo e i risultati sono ottimi anche da un punto di vista qualitativo.Per festeggiare la giornata, simbolicamente venerdì si cenerà a lume di candela. Giovedì grassoUn anticipo per la prossima settimana. Giovedì 18 febbraio in collaborazione con la condotta locale di Slow Food organizziamo una cena dedicata alle tradizioni del giovedì grasso. I dettagli ve li daremo nella prossima e-mail ma potete già contattarci per le prenotazioni.
Apertura
Ricordiamo, infine, a tutti i nostri Amici che lavorano o che transitano in zona centro storico verso ora di pranzo, che l’Osteria sta sperimentando l’apertura a pranzo, con un menù leggero e veloce per chi vuole una pausa buona e genuina anche mentre lavora. Passate parola!!! Per oggi è tutto. Vi aspettiamo. www.osteriacanali.it - 338 8070174 - pagina Osteria su FACEBOOK
Osteria Canali è sede dell’Associazione La Regola affiliata Fenalc. L’ingresso è riservato ai soci. Associarsi è semplice e gratuito. Consulta il sito www.osteriacanali.it o inviaci i dati via e-mail.
