Amici di OsteriaCanali, questo mese di dicembre si prevede intenso di eventi e saporito nei “contenuti”…;-) Procediamo per argomenti…
Menù Finalmente arriva un po’ di frescolino e comincia il periodo delle zuppe. In questi giorni fanno la loro comparsa tre fantastiche zuppe: quella di Fagioli di Controne, quella di Cicerchie con salsiccia e quella di Cicoria e Borragine. Questa settimana arriva anche il Capretto di Colliano che la nostra Annaclara santifica in un bel tegame al forno con patate. Per il capretto è consentito l’uso delle posate ma noi consigliamo caldamente l’uso delle mani…sarete supportati da salviettine umidificate!!
Serata gastro-culturale… Giovedì 10 dicembre avremo una serata speciale dedicata all’evento “Terra madre”, incontro delle comunità del cibo, che si terrà a Napoli dal 4 al 6 dicembre alla mostra d’oltremare con la partecipazione del grande Carlo Petrini. Sull’argomento non ci dilunghiamo più di tanto, in internet ci sono fiumi di notizie, potete cercarle ed informarvi. (www.slowfoodcampania.com, www.terramadre.org) Ciò che interessa noi e voi sarà il tema della serata dedicato interamente alla tutela ed alla valorizzazione dei prodotti della nostra regione. La cena sarà a menù fisso e sarà composta esclusivamente dai presidi campani di slow food. Troverete quindi le alici di menaica, i pomodorini del piennolo, il cacioricotta cilentano, il provolone del monaco, la soppressa di Gioi e molto altro. Anche l’acqua che serviremo a tavola sarà acqua di sorgente a km zero…circa…!! Costo della cena €
Film Ricordiamo agli appassionati di cinema che domenica prossima, 6 dicembre, vedremo in Osteria il film “I love radio rock”. Potete portare sedie a sdraio, pantofole e plaid…noi provvederemo alla tisana. Inizio ore 16.30. E’ gradito un colpo di telefono preventivo…
Musica Ricordiamo i prossimi due appuntamenti con la musica dal vivo in Osteria. Venerdì 11 dicembre ore 21.30 e domenica 20 dicembre ore 17.00. I “musicanti” sono sempre loro, il mitico trio “Southern swing” con Aldo Vigorito, Peppe Plaitano e Enzo Barbato. In programma con i Southern swing c’è anche una fantastica sorpresa che vi stupirà…al momento è in fase di valutazione ma state in allerta perché presto ne parleremo…;-)
Capodanno Siamo molto lieti del fatto che già molti dei nostri amici ci hanno già preallertati per il cenone del 31 dicembre… Cominciano le prime fughe di notizie riguardo il menù…. Torneranno, oramai per tradizione, i tortellini artigianali bolognesi in brodo di gallina… Poi ci saranno pietanze nuove, alcune in armonia con la tradizione, altre originali. Sono apprezzati consigli, suggerimenti e richieste particolari… Nel post mezzanotte sono previsti diversi giri di tombola con ricchissimi favolosi premi…!!!!!
Orari Ultima nota da prendere: gli orari di apertura. Sabato 5 dicembre saremo aperti a pranzo, lunedì 7 dicembre saremo aperti a cena, martedì 8 dicembre saremo aperti a pranzo e chiusi a cena. Per oggi è tutto. Vi aspettiamo. Sabrina & Gerardo
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